Waldmeister

Der Volksmund nennt die Pflanze Herzensfreude oder Leberkraut. Sie beeinflusst nämlich nervöse Herzbeschwerden positiv und lindert Leber-Galle-Funktionsstörungen. Hauptsächlich verabreicht man Waldmeistertee bei Unruhe, Nervosität, Schlafstörungen, Krämpfen, Koliken und Menstruationsbeschwerden. Wenn man den getrocknenten Waldmeister im Heißaufguss als Tee zubereitet und am Abend trinkt, ist dies ein sehr bekömmlicher Schlaftrunk. Maitrank oder Waldmeister-Bowle ist bekannt und sehr beliebt. Nachfolgend finden Sie zwei Rezeptvorschläge. Erste Variante: Blühendes angewelktes Waldmeisterkraut kurz abwaschen und abtropfen lassen, zu einem Sträußchen binden, in ein Glasgefäß hängen, mit 1 l Weißwein und 1l Sekt übergießen. Kalt stellen, nach 1/2 Stunde das Sträußchen herausnehmen und das Getränk leicht mit Honig süßen. Um den Geschnack noch zu verfeinern, kann man zusammen mit dem Waldmeister frisch geschnittene Erdbeeren ansetzen. Kurz vor dem Servieren abseihen. Diese Bowle erfrischt Herz und Gemüt. Zweite Variante: Man benötigt dazu 30 g frische Waldmeister-Blüten und -Blätter, 20 g Walderdbeer-Blätter und je 10 g Blätter der Schwarzen Johannisbeere sowie der Gundelrebe. Man legt die Kräuter in eine angwärmte Porzellanschüssel, streut 250 g Staubzucker darauf, deckt zu, gießt nach 2 Stunden 3 l Weißwein darüber, lässt 1/2 Stunde ziehen (die Kräuter in dieser Zeit gelegentlich untertauchen) und seiht letztlich ab. Dieses wohlschmeckende Getränk ist sehr belebend, wirkt herzstärkend und verdauungsfördernd. Nach der Mahlzeit ein Gläschen genießen. Der Waldmeister ist ein ausdauerndes Rötegewächs. Diese duftende Pflanze mit ihren weißen Sternchenblüten wirkt leber- und herzstärkend, beruhigend, blutreinigend, keimtötend, verdauungsfördernd und schmerzlindernd bei Leibschmerzen.