Die Ringelblume (Calendula officinalis) ist eine leuchtend orange bis goldgelb blühende Pflanze, die in vielen Gärten als Zier- und Nutzpflanze geschätzt wird. Ihre Blüten öffnen sich bei Sonnenschein und folgen im Laufe des Tages dem Licht – ein Symbol für Lebensfreude. Schon seit Jahrhunderten wird die Ringelblume aufgrund ihrer vielseitigen Eigenschaften in der Naturheilkunde und als dekorative Gartenpflanze genutzt.
Ursprünglich stammt die Pflanze aus Südeuropa, hat sich jedoch weit verbreitet und gedeiht besonders gut auf nährstoffreichen Böden. Neben ihrem markanten Aussehen verströmt sie einen mild-würzigen, leicht harzigen Duft.
Ringelblumentee – Mild und blumig im Geschmack
Der aus den getrockneten Blüten zubereitete Tee hat ein mildes, leicht blumiges Aroma mit einer sanften Kräuternote. Er kann pur genossen oder mit anderen Kräutern wie Kamille oder Melisse kombiniert werden.
Zubereitung:
- 2 Teelöffel getrocknete Ringelblumenblüten
- Mit 250 ml kochendem Wasser übergießen
- 10 bis 15 Minuten ziehen lassen
- Abseihen und genießen
Vielseitige Verwendung
Der Tee kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden und eignet sich ideal als sanftes Abendgetränk. Ringelblumenblüten sind zudem eine schöne Ergänzung für Kräuterteemischungen und können Speisen optisch aufwerten.
