Nussblätter

Die Blätter des Walnussbaums (Juglans regia) sind seit Jahrhunderten für ihre vielseitige Verwendbarkeit bekannt. Der Walnussbaum ist in Europa, Asien und Nordamerika verbreitet und kann bis zu 30 Meter hoch werden. Seine gefiederten Blätter verströmen einen leicht würzigen Duft und werden traditionell im Sommer gesammelt und schonend getrocknet.

Nussblätter-Tee – Ein herb-würziger Genuss

Der Tee aus Nussblättern hat eine goldgelbe bis bräunliche Farbe und entfaltet ein feinherbes, leicht würziges Aroma mit einer sanften Bitternote.

Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei gestrichene Teelöffel getrocknete Nussblätter mit kochendem Wasser zu übergießen, etwa 10 bis 15 Minuten ziehen zu lassen und anschließend abzuseihen.

Der Tee kann pur genossen oder mit anderen Kräutern wie Pfefferminze oder Kamille kombiniert werden, um das Aroma abzurunden.

Hinweis: Kräutertee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.