Der Echte Lavendel (Lavandula angustifolia) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist besonders in den warmen, sonnigen Regionen Südfrankreichs, Italiens und Spaniens beheimatet. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre dichten, buschigen Wuchsformen und die charakteristischen violett-blauen Blüten aus, die von Juni bis August blühen. Ihr intensiver Duft macht sie nicht nur in Gärten beliebt, sondern auch zu einer geschätzten Zutat in Tees und Duftmischungen.
Lavendelblüten enthalten von Natur aus ätherische Öle, Cumarine und Gerbstoffe, die ihnen ihr feines Aroma verleihen. Die getrockneten Blüten werden traditionell in Teemischungen oder als Einzeltee verwendet.
Lavendel-Tee – Ein blumig-aromatisches Kräutergetränk
Unser Lavendel-Tee entfaltet beim Aufguss eine zarte, goldgelbe bis leicht violette Farbe. Sein Geschmack ist blumig, leicht würzig mit einer sanften, beruhigenden Note und einem angenehm aromatischen Duft.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei gestrichene Teelöffel getrocknete Lavendelblüten mit kochendem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und warm genießen.
Lavendel-Tee kann pur getrunken oder mit anderen Kräutern wie Melisse oder Kamille kombiniert werden. Besonders harmonisch schmeckt er mit einem Hauch Honig.
Hinweis: Kräutertee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
