Holunderbeeren

Wer braucht nicht öfter eine innere Putzfrau, die daheim alles sauber hält? – Holunderbeeren sind hier seht gut geeignet. Sie sind dort wertvoll, wo eine Überreizung der Nerven oder eine Nervenschwäche vorhanden ist. Die ideale Sammelzeit dieser Beeren ist der September. Die Holunderbeeren bergen viele Heilstoffe in sich. Sie enthalten vor allem die Vitamine A, B, C und J und reichlich Mineralsalze. Vitamin J hat eine vorbeugende Kraft gegen Lungenerkrankungen. Vitamin B, bei dessen Mangel Nervenentzündungen, Wassersucht und Kreislaufstörungen hervorgerufen werden können, ist in den Holunderbeeren in hoher Menge enthalten. Diese Beeren besitzen antiseptische Eigenschaften, das heißt, sie sind stark keimtötend. Aus den getrockneten Beeren kann ein Tee zubereitet werden. 2 Teel. davon mit 1/4 l kaltem Wasser zustellen, kurz aufkochen, 10 Min. ziehen lassen, abseihen.