Die Echte Goldrute (Solidago virgaurea) ist eine widerstandsfähige Pflanze, die bevorzugt an Waldrändern, auf kargen Wiesen und in lichten Wäldern wächst. Sie blüht am Ende des Sommers und beeindruckt mit ihren leuchtend goldgelben Blütenrispen.
Seit jeher wird die Goldrute als Wildpflanze geschätzt. Die Blätter und jungen Triebe können als würzige Zutat in der Wildkräuterküche verwendet werden, da sie ein fein herbes Aroma besitzen. Zur Teeherstellung wird das Kraut in voller Blüte geerntet und schonend getrocknet.
Goldruten-Tee – Ein mild-herbes Kräutergetränk
Unser Goldruten-Tee entfaltet beim Aufguss eine warme, goldgelbe Farbe. Sein Geschmack ist mild-herb mit einer leicht blumigen Note und einem sanften, erdigen Unterton.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei gestrichene Teelöffel getrocknete Goldrute mit kochendem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und warm genießen.
Goldruten-Tee ist eine beliebte Wahl für den täglichen Genuss und kann je nach Geschmack mit anderen Kräutern kombiniert werden.
Hinweis: Kräutertee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Nicht geeignet bei eingeschränkter Herz- oder Nierenfunktion.
