Fenchelfrüchte

Blähungen und Verdauungsprobleme können sehr lästig sein. Die Knollen und Samen des Fenchels wurden bereits im Altertum in der Küche wegen ihres erfrischenden Geschmacks bzw. zur Magen- und Darmberuhigung angewandt. In Indien werden Fenchelsamen nach dem Essen zur Verdauungsanregung gereicht. Hildegard von Bingen setzte den Fencheltee bereits zur Schleimlösung bei Husten ein. Seit dem 18. Jahrhundert steht die verdauungsfördernde Wirkung immer mehr im Vordergrund. Bei Bindehautentzündungen können Auflagen mit Fencheltee durchgeführt werden. Wattbauschen in lauwarmem Fencheltee tränken und auf die geschlossenen Augen für ca. 10 Minuten auflegen. Auch Fenchel-Dampfbäder können bei Augenleiden Linderung verschaffen. 2 Teelöffel Fenchelkörner mit 1/4 l kaltem Wasser zustellen, aufkochen. Den Dampf ca. 10 Minuten in die Augen einwirken lassen. Achten Sie aber darauf, dass Sie sich nicht verbrennen. Bei Verdauungsbeschwerden empfiehlt es sich, 3mal täglich zwischen den Mahlzeiten 5 bis 10 Fenchelkörner langsam und genussvoll im Mund zu zerkauen und anschließend zu schlucken.