Unser Dost-Tee, auch bekannt als Oregano-Tee, entfaltet beim Aufguss eine warme, goldgelbe bis bernsteinfarbene Tönung. Der Geschmack ist intensiv würzig mit einer leicht herben und pfeffrigen Note, die an mediterrane Kräuter erinnert.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei Teelöffel getrocknetes Dostkraut mit kochendem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und warm genießen.
Hintergrund zur Pflanze
Dost (Origanum vulgare), auch Wilder Majoran oder Oregano genannt, gehört zur Familie der Lippenblütler und ist in vielen Regionen Europas heimisch. Die Pflanze wächst bevorzugt an sonnigen Waldrändern, auf trockenen Böschungen oder wird im Garten kultiviert. Sie kann bis zu 50 cm hoch werden und verströmt ein angenehm würziges Aroma. Die Blätter und Blüten werden traditionell geerntet und getrocknet, um sie als Gewürz oder für Teeaufgüsse zu nutzen.
Oregano ist vor allem aus der mediterranen Küche bekannt und wird als aromatische Zutat für Braten, Suppen, Salate und Pizza verwendet.
Hinweis: Kräutertee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
