Unser Buchweizenkraut-Tee entfaltet beim Aufguss eine klare, goldgelbe bis leicht bernsteinfarbene Farbe. Sein Geschmack ist mild, leicht nussig und erinnert an eine feine Mischung aus Kräutern und Getreide. Mit einem Spritzer Zitronensaft oder Fruchtsaft lässt sich das Aroma zusätzlich verfeinern.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei Teelöffel getrocknetes Buchweizenkraut mit kochendem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und warm genießen.
Buchweizenkraut (Fagopyrum esculentum) ist eine vielseitige Pflanze, die besonders in gemäßigten Klimazonen gedeiht. Ihr feines Aroma macht sie zu einer beliebten Basis für Teeaufgüsse.
