Brennnesselsamen sind kleine, aromatische Körner mit einer nussigen, leicht erdigen Note. Ihre knusprige Textur macht sie zu einer idealen Zutat für zahlreiche Speisen und Getränke.
Verwendung:
Brennnesselsamen können pur genossen oder als Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend als Topping für Salate, Suppen oder Müslis und verleihen diesen eine feine, nussige Geschmacksnote. Auch in Smoothies, Brot- oder Teigwaren sind sie eine schmackhafte Ergänzung. Eine beliebte Variante ist es, einen Teelöffel Brennnesselsamen mit Honig, Wasser oder Fruchtsaft einzunehmen.
Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine vielseitige Pflanze, die in der Natur häufig vorkommt. Ihre Samen werden im Spätsommer geerntet, sorgfältig getrocknet und sind für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt.
Tipp – Brennnesselsamen in der Küche:
Brennnesselsamen können als natürlicher Nussersatz in Rezepten für Knödel, Spätzle, Pesto, Brot oder Gebäck verwendet werden. Ihr feines Aroma verleiht vielen Speisen eine besondere geschmackliche Tiefe.
