Unser Brennnessel-Tee entfaltet beim Aufguss eine klare, hellgrüne bis leicht goldgelbe Farbe. Sein Geschmack ist mild-kräuterig mit einer leicht grasigen, frischen Note, die an junge Frühlingsblätter erinnert.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei Teelöffel feingeschnittenes Brennnesselkraut mit kochendem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, anschließend abseihen und am besten ungesüßt genießen.
Brennnessel (Urtica dioica) ist eine altbekannte Pflanze, die in vielen Gärten und Wiesen wächst. Ihre Blätter sind vielseitig einsetzbar und werden traditionell nicht nur für Tee, sondern auch in der Küche verwendet – beispielsweise in Suppen, Eintöpfen oder als würzige Zutat für Brotaufstriche.
Hinweis: Kräutertee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
