Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine altbekannte Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Ihre Samen werden traditionell verwendet und sind bekannt für ihr kräftiges Aroma. Die Pflanze gedeiht besonders gut in warmen, sonnigen Regionen und wird nach der Ernte schonend getrocknet.
Unser Bockshornklee-Tee entfaltet beim Aufguss eine goldgelbe bis bernsteinfarbene Tönung. Sein Geschmack ist kräftig, leicht bitter und erinnert an eine Mischung aus würzigen Kräutern mit einem dezenten Hauch von Ahornsirup.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei Teelöffel Bockshornkleesamen mit kaltem Wasser anzusetzen, kurz aufzukochen und anschließend etwa 10 Minuten ziehen zu lassen. Danach abseihen und warm genießen. Je nach Geschmack kann der Tee mit Honig leicht gesüßt werden.
Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist eine altbekannte Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Ihre Samen werden traditionell verwendet und sind bekannt für ihr kräftiges Aroma. Die Pflanze gedeiht besonders gut in warmen, sonnigen Regionen und wird nach der Ernte schonend getrocknet.
Hinweis: Tee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
