Bio Roter Rübensaft (Rote Bete)

Schon seiner blutroten Farbe wegen billigt man dem Roten Rübensaft in der Volksheilkunde eine blutbildende und blutverbessernde Kraft zu. Es wurde bereits wissenschaftlich bestättigt, dass im Saft der Roten Rübe ein tumorfeindlicher Heilstoff, das Anthocyan, enthalten ist. Der im roten Farbstoff vorhandene hohe Eisengehalt löst eine Erneuerung und Aktivierung der roten Blutkörperchen aus. In den Roten Rüben sind nicht nur Vitamine, sondern auch Mineralstoffe und Folsäure enthalten. Die Urpflanze der Roten Rübe war an den Küsten des Mittelländischen Meeres beheimatet. Durch jahrhundertelange  Züchtung hat sich die dünne Wurzel als Knolle ausgebildet. Sie ist innen rot bis blutrot und bei den meisten Sorten sind die Stengel rot überlaufen. Die Roten Rüben benötigen einen freien, sonnigen Standort. Sie bevorzugen eine leichte, sandige Erde mit tiefgründiger Bodenlockerung. Vom milchsauer vergornen Saft der Roten Rübensollte man in der Früh auf nüchternen Magen und ca. 1/2 Stunde vor dem Mittagessen jeweils 1/8 Liter trinken. Das kann man ruhig 6 Wochen hindurch praktizieren, umd den Organismus fit und vital zu erhalten.