Unser Beifuß-Tee entfaltet beim Aufguss eine goldgelbe bis leicht bernsteinfarbene Tönung. Sein Geschmack ist angenehm würzig, mit einer sanften Bitterkeit und einer leicht erdigen, krautigen Note, die an wilde Wiesenkräuter erinnert.
Zubereitung:
Für eine Tasse Tee (250 ml) empfehlen wir, zwei gestrichene Teelöffel des getrockneten Beifußkrauts mit heißem Wasser zu übergießen. Den Tee etwa 10 bis 15 Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen. Am besten ungesüßt genießen.
Beifuß (Artemisia vulgaris), auch als „Wilder Wermut“ bekannt, gehört zur Familie der Korbblütler und wächst bevorzugt an sonnigen Weg- und Feldrändern. Die Pflanze enthält von Natur aus Bitterstoffe und ätherische Öle, die ihr das charakteristische Aroma verleihen.
Hinweis: Kräutertee ist kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
