Artischockenblätter

Leberreinigung ist wichtig. – Artischockenblätter-Tee kann hier unterstützend sein. Man nimmt 2 gestrichene Teelöffel der getrockneten Artischockenblätter, übergießt sie mit 1/4 l kochendem Wasser, 15 Min. ziehen lassen, abseihen. Davon trinkt man dreimal täglich 1/4 l schluckweise, 3 Wochen lang. Artischockenblätter-Tee dient zur Anregung der Gallenbildung und des Gallenflusses, Fördert die gestörte Fettverdauung, kann zur Senkung eines erhöhten Cholesterinspiegels beitragen, kann Verdauungsstörungen, Blähungen, Völlegefühl und Stoffwechselleiden lindern, Arteriosklerose vorbeugen, die entgiftende Funktion der Leber steigern und die Regeneration der Leberzellen unterstützen. Auch bei üblem Mundgeruch hat sich dieses Getränk schon sehr gut bewährt. Die Artischocke war das Lieblingsgericht König Heinrichs VIII von England. Dieses Gemüse ist imstande, Leber- und Gallenkrankheiten zu lindern. Es ist reich an Vitaminen und auch für Zuckerkranke gut verträglich. Jede Artischockenpflanze bringt bis zu 6 Blütenstände hervor. Essbar sind die unteren Enden der schuppenartigen Kelchblätter und der Blütenboden. Die Wurzeln und Blätter enthalten einen Bitterstoff, Cyarin. Außerdem enthält die Artischocke Gerbstoff, Fermente, Schleim, Vitamin A und Vitamin B.