Der Kräutertopfen-Streichkäse

Ein wertvolles Früh­stücks­­brot und eine wohl­schmeckende Zwischen­mahl­zeit.

Der Frischekick auf dem Brot
Blätter des wohlriechenden Veilchens, Schlüs­­sel­blumen­kraut mit Blüten, Lö­wenzahn­blät­ter kalt abwaschen, Schnittlauch dazugeben, fein hacken, zum Topfen mischen, Sauerrahm einrüh­ren, mit Kräuter­salz würzen. 1 Schnit­­te Voll­korn­­­brot den Streich­­­­kä­se auf­­tragen.