Der Frühlings-Mischsalat
Der Salat dient auch zu Abmagerungskuren.
Der Kleinschnitt von einem nach eigener Wahl zusammengestellten Frühlingskräuter-Gemisch – wie zum Beispiel Blätter von Löwenzahn, Gänseblümchen, Veilchen, Schlüsselblume, Vogelmiere, Giersch usw. – wird mit einer Marinade von Kürbiskernöl, Apfelessig und Kräutersalz zubereitet. Ausgiebig mit feingehackten Bärlauchblättern bestreuen und genießen! Das frische Grün des Frühlings fördert den Stoffwechsel, es entschlackt, macht uns froh und fit.
Am besten mit Kürbiskernöl und Apfelessig genießen!