Rezepte

Hier finden Sie Wissenswertes und praktische Rezepte mit Kräutern und Früchten aus dem Erfahrungsschatz von Kräuterpfarrer Hermann-Josef Weidinger.

Topinambur – Weitere Tipps

Topinambur ist sehr vielseitig zu verwenden! mehr lesen

Ein Rat für Feinschmecker

Topinambur im eigenen Saft gedünstet, munden wie Artischockenböden. mehr lesen

Topinambur-Spinat-Auflauf

Erd­äpfel kochen, schälen, überkühlen lassen und grob raffeln. Topinambur mit der Ge­müsebürste reinigen und fein raffeln. Spinat waschen und putzen. mehr lesen

Topinambur-Cremesuppe

Knoblauch zerdrücken und in Butter anschwitzen, Mehl einrühren und leicht durchrös­ten, mit Gemüsesuppe aufgießen und würzen. mehr lesen

Ein Diätikum für Zuckerkranke und Übergewichtige

Diese Erdfrucht besitzt eine hohe Süßkraft und kann leicht verdaut werden. mehr lesen

Topinambur-Auszug

Topinambur-Auszug hilft bei Überforderung. Und zwar durch Entgiftung des Organismus. Weiters wird die Leis­tungsfähigkeit bei sportlicher Überbeanspruchung erhalten. mehr lesen

Ist alles Gute selbstverständlich?

Und wieder sind wir über die Schwelle eines neuen Jahres geschritten – allemal Anlass für Rückblick und Ausblick. Hat uns das abgelaufene Jahr weitergebracht? Sind wir auf der Stelle geblieben? Haben wir Rückschläge hinnehmen müssen – oder Schicksalsschläge? Haben wir Gutes erfahren? mehr lesen

Zur Reinigung des Körpers

Diese Mittel wirken unterstützend bei der Entgiftung des Körpers. mehr lesen

Atem – Gebet

Überall am Wegrand: Kann der aufmerksame Spaziergänger nun die Königskerze entdecken. Auf kargem Boden gedeiht sie an sonnigen Standorten. mehr lesen

Die Kornblume bringt unsere Augen zum Strahlen

Die ursprünglich aus dem mittleren Orient stammende Kornblume (Centaurea cyanus) enthält heilbringende Wirkstoffe. mehr lesen